美食
总帖数：873868今日：7下厨房，分享家常一日三餐；下馆子，秀晒经典新昌美食。
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酒店大厨亲述，无论做什么鱼，加入“它”就会做出五星级厨师味道
今天跟大家聊的是酒店大厨告诉你做鱼的真正内幕，掌握这个诀窍，在家做的鱼跟饭店一样鲜香味美还不腥。一直以来鱼肉都被认为是最健康的一种肉食，相对于其它肉食来说，鱼肉通常要更加细腻，有利于我们的消化吸收。 不管是淡水鱼还是一些常见的海鱼，鱼肉都自带腥味，处理不好的话，这种腥味就会大大影响
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白菜别在炒着吃，换种新花样，比吃肉还过瘾，超级给力！
肉食吃多了也要给自己换换口味，今天饭饭教你做一道用白菜做的美食，味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾，一开吃能吃一大盘！ 开胃辣白菜 所需食材： 大白菜1棵，大蒜，老姜，辣椒粉，辣椒碎，白糖，精盐，白醋 先把白菜去根，掰叶清洗干净 将白菜拍几下从中间切开，切斜刀 切好之后放
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学会这些懒人鸡蛋饼做法，早晨岂止可以多睡5分钟~
爱睡懒觉的童鞋，早餐无需再发愁了！！直接奔着鸡蛋饼去吧~~只需要简单几步，就能轻松搞定！！只需10分钟，却有上百种花样。 薄荷鸡蛋饼 推荐理由：薄荷用途广泛，提神醒脑，是夏季解暑的清凉剂，还有很好的减肥效果。做饼的时候，抓一把放进去，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。 食材：薄荷叶
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一黑一白蒸米糕！吃一次就忘不了的童年味道
提起蒸米糕，那是儿时最美好的回忆，细白的米粉，幽幽地散发着大米的清香，放一点点红糖，那股香甜软糯在唇齿间缠绵不去。 现在偶尔嘴馋了，也会做上一锅，米糕不像西式点心那股浓烈的奶香，但简单淳朴的味道自有独特的魅力，无论是早点还是饭后点心，米糕都是极好的。 今天来介绍一黑一白两款米糕
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牛肉怎么做才嫩？这5点，小本本记起来
牛肉，是好豆君家里的常备食材，因为家里有个练体育出身的某人，对牛肉十分偏爱，常常念叨，多吃牛肉能增加力量，提高免疫力啥啥啥的。 不过很多盆友说，牛肉虽好吃，但弄不好就老了，嚼也嚼不动。 这里有5个做牛肉的小技巧给大家分享一下，get之后，牛肉要炒得鲜嫩多汁也不是啥难事了。 1选牛肉
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盖浇饭集锦，完美解决一周晚餐
NO.2 猪排盖饭 NO.3 番茄牛腩盖饭 NO.4 鱼香茄子盖饭 =食材= 长茄子2根/猪肉2两/米饭/葱姜蒜末 豆瓣酱/醋/盐/白糖/生粉 =做法= 1. 洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出； 2. 锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒；
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